Accesibility オプション

Voice Over をオンにしたら画面がスクロールできず、オフにできないorz
三本指でスクロールさせる必要があるとのこと。

iPhone 3GS:アクセシビリティ(VoiceOver および ズーム機能を含む)について

VoiceOver がオンの場合、iTunes からではなく iPhone 3GS からこれをオフにするには、VoiceOver がオンになっている間はダブルタップがシングルタップと同じように機能すること、スクロールには 3 本の指を使う必要があることを忘れないでください。